信息時報訊（記者 陳冰倩）2月26日，由廣東省奶業(yè)協(xié)會、廣東鴻威會展集團主辦的2025第4屆亞洲乳業(yè)博覽會暨第3屆廣州鮮奶節(jié)（以下簡稱“乳博會”）在廣州開幕，全球客商在這里一睹中國乳業(yè)的新成果、新技術(shù)，以及“中國好奶”在全球市場中的品質(zhì)自信與發(fā)展實力。 

開展首日，人頭攢動，客流如潮。受訪者供圖

開展首日，就格外“火爆”，吸引來自眾多海內(nèi)外采購商穿梭在展臺之間選品詢價。不少國際買家向記者表示，“亞洲乳業(yè)博覽會為他們搭建了與中國優(yōu)質(zhì)乳品供應商、廠家直接對話的橋梁，是國際奶制品產(chǎn)業(yè)資源共享、商貿(mào)合作、技術(shù)交流的優(yōu)質(zhì)平臺，期待著從這里與中國企業(yè)達成合作。”

國內(nèi)外參展者駐足展廳了解情況。受訪者供圖

與往屆相比，今年的乳博會展覽品類更加細分化、多樣化，完美地契合茶咖、餐飲、烘焙、零售、酒店、食品加工等不同行業(yè)營養(yǎng)需求。現(xiàn)場，記者看到常溫奶、低溫奶、鮮奶、酸奶、特種乳、奶粉、奶酪、乳酸菌飲品、冰淇淋、乳清蛋白粉、黃油、奶油等產(chǎn)品按照品類、功能以及消費場景的不同分類陳列，乳品加工設(shè)備、智能包裝技術(shù)、冷鏈物流、乳品質(zhì)量檢測儀器等創(chuàng)新技術(shù)和服務解決方案也悉數(shù)呈現(xiàn)。

以伊利、蒙牛為代表的200家牛奶知名品牌齊聚現(xiàn)場，紛紛拿出看家本領(lǐng)，展示各自創(chuàng)新成果：從傳統(tǒng)乳制品到功能性乳制品，有機乳制品到個性化定制。不少企業(yè)以“健康營養(yǎng)”為主題展示其在滿足消費者需求轉(zhuǎn)型路徑上的獨家新品，吸引來往觀眾駐足參觀。